Miel "maison" à l'oriental

Miel fait maison ou comment voler la vedette à nos amies les abeilles !!! 

 

• 250 gr de sucre
• 125 ml d'eau
• 1 c à c de jus de citron jaune
• 30 ml d'eau de fleur d'oranger

Versez le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole. 

Faites chauffer à feu moyen tout en mélangeant quelques minutes le temps que le sucre soit un peu dissout. Couvrez la casserole et laissez cuire 30 à 40 minutes (la "miel" doit être brun/doré en fin de cuisson).

 

Éteignez le feu et laissez reposer 10 minutes avant d'ajouter la fleur d'oranger. 

C'est prêt !!!